蚂蚁庄园12月5日今日答案 人们吃的牛板筋通常位于牛的哪个部位

　　2022蚂蚁庄园12月5日今日支付宝蚂蚁庄园每日一题庄园小课堂今日问题：人们吃的牛板筋，通常位于牛的哪个部位？关于这方面的知识内容很多人都不是太了解，下面就为大家公布蚂蚁庄园小课堂今日问题正确答案。

　　蚂蚁庄园小课堂提问：人们吃的牛板筋，通常位于牛的哪个部位？

　　A、背部

　　B、腿部

　　答案：背部

　　蚂蚁庄园今日答案解析：

　　牛板筋位于牛的背部，是连接全身肌肉的大筋，口感十分有嚼劲，吃起来也很弹滑。牛板筋最受年轻人喜欢的烹饪方式就是烤着吃，搭配上香浓的酱料，味道更香也更下饭。

　　板筋是禽畜类动物背脊部位的连接处，是串联起全身运动肌肉的主大筋。牛板筋是牛背部的主大筋，主要成分是高弹性的蛋白质，比其他板筋更有韧性，也更耐咀嚼。