情况1：
默认情况下，windows的notepad把文件保存为ANSI格式,在这种情况，设定不同encoding有不同的结果：
encoding="GB2312" ,正常显示；
encoding="UTF-8" ,出错，提示文本内容中发现无效字符 ;
情况2：
把xml文件在notepad另包存为UTF-8格式，
encoding="GB2312" ，出错，提示不支持从当前编码到指定编码的切换;
encoding="UTF-8" ,正常；
例外：不设置encoding的值，默认就是UTF-8,所以把这种情况归入UTF-8的情况.